Tahin, içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde cilt sağlığını destekleyen doğal besinler arasında yer alıyor. Özellikle çinko açısından zengin olan tahin, kolajen üretimini desteklemesi nedeniyle uzmanlar tarafından öneriliyor. Prof. Dr. Muhsin Konuk, “Çinko, cildin elastikiyetini artıran kolajen yapımında önemli rol oynar. Bu da cildin daha güçlü ve pürüzsüz görünmesine katkı sağlar” açıklamasında bulundu.
Sabah aç karnına birkaç kaşık tahin tüketmenin hem metabolizmayı hızlandırabileceği hem de enerji verebileceği ifade ediliyor. C vitamini bakımından zengin limonla birlikte tüketildiğinde ise, vücutta kan yapıcı maddelerin sayısını artırarak kişinin kendini gün boyunca daha zinde hissetmesine yardımcı olabiliyor.
Tahin, doğrudan kolajen içermese de içerdiği B ve E vitaminleri, çinko, bakır, magnezyum, yağ asitleri ve antioksidanlar ile kolajen sentezinde önemli bir destek sunuyor. Bu içerikler sayesinde tahin, cilt hücrelerinin yenilenmesine, lekelerin azalmasına, cilt tonunun dengelenmesine ve yaşlanma belirtilerinin gecikmesine katkı sağlıyor.
Antioksidan özelliğe sahip lignanlar sayesinde serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen tahin, aynı zamanda susamdan gelen faydalı yağlar ile cildin nem dengesini koruyabiliyor. Kuruluğu önleyerek cildi daha esnek ve sağlıklı hale getirebiliyor.
Uzmanlar, günlük 15–20 gram tahin tüketiminin yeterli olduğunu, bu miktarın salata soslarında, kahvaltılarda ya da pekmezle birlikte değerlendirilerek kolayca alınabileceğini belirtiyor.
