Ordu’nun yüksek kesimlerinde tirmit mantarı adeta fışkırıyor. Kabadüz ilçesinde mantar avına çıkan iki arkadaş, sadece iki saat içerisinde kilolarca tirmit toplayarak görenleri şaşkına çevirdi.Sonbaharın gelişiyle birlikte dağlık bölgelerde sıkça görülen tirmit mantarı, hem sofralara doğal ve lezzetli bir ürün sunuyor hem de vatandaşlara ek gelir sağlıyor. Bölge halkı, tirmiti kavurma, kızartma ve çeşitli yemeklerde değerlendirirken, fazla ürünleri pazarlarda satışa sunarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.
Tirmide İlgi Yoğun
Vatandaşlar, bu yıl tirmitin bol olmasından memnun. Kimi aileler kışlık yiyecek hazırlıkları için mantarları kurutarak saklıyor, kimi aileler ise doğrudan tüketmeyi tercih ediyor. Pazarlarda satışa çıkarılan tirmit mantarı ise alıcılar tarafından yoğun ilgi görüyor.
