Ramazan ayı öncesinde gıda fiyatlarındaki değişim hem üretici hem de tüketici cephesinde gündemdeki yerini koruyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, market ve üretici fiyatlarına ilişkin yaptığı değerlendirmede dikkat çeken veriler paylaştı. Açıklamaya göre markette incelenen 39 ürünün 32’sinde fiyat artışı yaşanırken, yalnızca 7 üründe düşüş görüldü. Özellikle temel gıda ürünlerinde görülen yükseliş, alışveriş sepetine doğrudan yansıdı. Üretici ile market arasındaki fiyat farkı ise bazı ürünlerde daha belirgin hale geldi. Fındıkta yaşanan fiyat artışı ve üretici satış fiyatı arasındaki fark, değerlendirmelerin odağında yer aldı.
Markette En Yüksek Artış Fındıkta
Açıklanan verilere göre market fiyatlarında en dikkat çekici artış yüzde 117,1 ile fındıkta görüldü. Limonda yüzde 197,4, kabakta ise yüzde 149,2 oranında artış kaydedildi.
Buna karşılık kuru soğan, kuru fasulye, nohut ve beyaz lahana fiyatlarında düşüş yaşandı.
Üretici Fiyatlarında Dalgalanma
Üretici fiyatlarında ise 31 ürünün 21’inde artış tespit edildi. En yüksek artış yüzde 212,7 ile limonda gerçekleşti. En fazla düşüş ise yüzde 68,5 ile kuru soğanda görüldü.
Şemsi Bayraktar, zirai don nedeniyle rekoltesi düşen fındıkta piyasada manipülatif hareketler yaşandığını öne sürdü. Üretici ve market fiyatları arasındaki farkın takip edildiğini belirten Bayraktar, fiyat değişimlerinin Ramazan öncesi daha yakından izlendiğini ifade etti.
