Ünye Belediyesi tarafından Çataltepe Mahallesi’nde, bölgenin geçmişten günümüze gelen yöresel ürünlerinden Isabella üzümünün bağbozumu etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte üzüm hasadı yapılırken, katılımcılara yöreye özgü Isabella üzümünden hazırlanan üzüm suyu ikram edildi.
Çataltepe Mahallesi’ndeki etkinliğe Ünye Kaymakamı Kemal Yıldız, Ünye Belediye Başkanı Hüseyin Tavlı, Ünye Ziraat Odası Başkanı Osman Sarıkahraman, Ünye İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ferda Yıldırım, Çataltepe Mahallesi Muhtarı Mehmet Kol, üreticiler ve gazeteciler katıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılar üretici İsmail Bey’e ait bağda üzüm toplarken, hasadın ardından Isabella üzümünden hazırlanan üzüm suyu ikram edildi.
“Ekonomik değere dönüşmemiş bir ürün”
Etkinlikte konuşan Ünye Kaymakamı Kemal Yıldız, Isabella üzümünün Ünye için önemli bir yöresel değer olduğunu belirterek, ürünün ekonomik değere dönüştürülmesi gerektiğini söyledi.
Kaymakam Yıldız, kırsal kalkınma destekleri, Ünye Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün çalışmalarıyla bir dönümlük alanda Isabella üzümü yetiştirildiğini belirterek, üzümün yalnızca taze olarak tüketilmesinin ötesine geçilmesinin önemine dikkat çekti.
Yıldız, üzüm suyunun yanı sıra pestil ve farklı tatlı ürünlerinin üretilmesiyle Isabella üzümünün daha geniş kitlelere ulaştırılabileceğini ifade ederek, bu çalışmaların ilerleyen süreçte ihracata kadar uzanmasını temenni etti.
“Fındığa ek gelir sağlayacak”
Ünye İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ferda Yıldırım ise Isabella üzümü bahçesinin 2021 yılında kırsal kalkınma desteklemeleri kapsamında kurulduğunu belirtti.
Ünye Belediyesi’nin 2025 yılında Ünye Isabella Üzüm Suyu için coğrafi işaret çalışmasını tamamladığını ifade eden Yıldırım, hasat etkinliğiyle hem ürünün tanıtılmasının hem de üreticilerle bir araya gelinmesinin amaçlandığını söyledi.
Isabella üzümünün Ünye’nin geçmişinden gelen önemli bir değer olduğunu vurgulayan Yıldırım, bu tür bahçelerin çoğaltılması ve ürünün fındığa ek gelir kaynağı haline getirilmesi amacıyla Ünye Belediyesi ile ortak projeler gerçekleştireceklerini kaydetti.
“Yöresel ürünlerimizi yeniden hayata döndürüyoruz”
Ünye Belediye Başkanı Hüseyin Tavlı da etkinlikte yaptığı konuşmada, bölgedeki ürün çeşitliliğinin artırılmasının önemine vurgu yaptı.
Ünye ve bölgenin tarımsal üretiminde fındığın önemli bir yere sahip olduğunu belirten Tavlı, Isabella üzümünün ise yeni bir ürün olmadığını, geçmişten bugüne bölgede yetiştirildiğini ancak zaman içerisinde unutulmaya yüz tuttuğunu söyledi.
Isabella üzümünün kalın kabuğu nedeniyle sofralık tüketiminin sınırlı olduğunu ifade eden Tavlı, üzüm suyu ve tatlı çeşitleriyle değerlendirilmesinin ürüne yeni bir kullanım alanı kazandırdığını belirtti.
Pandemi döneminde yerinde üretimin öneminin daha net görüldüğünü anlatan Tavlı, bu süreçten hareketle yöresel ürünlerin yeniden hayata kazandırılması için çalışmalar başlattıklarını söyledi.
Yeni üretim tesisiyle farklı ürünler üretilecek
Ünye Belediyesi olarak Isabella üzümünün coğrafi işaretinin alınmasının ardından ürünün farklı alanlarda değerlendirilmesine yönelik çalışmaların hız kazandığını belirten Başkan Tavlı, kadın kooperatifleri ve sivil girişimlerin de bu üretime dahil olduğunu söyledi.
Tavlı, yapımı devam eden üretim tesisiyle Isabella üzümünden üzüm suyu, köme ve pestil, cennet hurmasından ise pekmez, köme ve pestil üretmeyi planladıklarını açıkladı. Ürünlerde fındığın da kullanılmasıyla Ünye’ye özgü yeni lezzetlerin ortaya çıkarılmasının hedeflendiğini ifade etti.
“Geçmişin lezzetleri yeniden sofralarda”
Ünye Ziraat Odası Başkanı Osman Sarıkahraman ise Karadeniz’in zengin tarımsal potansiyeline dikkat çekerek, üreticiye destek veren İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Isabella üzümünü nihai ürüne dönüştürme çalışmalarından dolayı Ünye Belediyesi’ni tebrik etti.
Ünye Belediyesi öncülüğünde yürütülen çalışmalarla birlikte geçmişte bağlarda çürümeye bırakılan Isabella üzümlerinin artık ürün olarak değerlendirilerek vatandaşların tüketimine sunulması hedefleniyor.
Çataltepe’de gerçekleştirilen bağbozumu etkinliği, katılımcıların üzüm toplaması ve Isabella üzümünden hazırlanan meşhur üzüm suyunun ikram edilmesiyle sona erdi.
