Ordu’nun yerli markalarından Kibele Çikolata, kente hem ekonomik hem de turistik açıdan büyük katkı sağlayacak yeni bir projeyi hayata geçirmeye hazırlanıyor. ORTAR A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Sevim Yavuz’un Ordu Büyükşehir Belediye Meclisi’nde yaptığı sunumla detaylarını paylaştığı projede, çikolata ve fındık temalı bir müze ile üretim tesisi yer alacak. Cumhuriyet Mahallesi’nde kurulması planlanan merkez, ziyaretçilerine fındığın dalından sofraya uzanan serüvenini deneyimleyebilecekleri özel bir alan sunacak. Yavuz, sadece bir fabrika değil, aynı zamanda turizm odaklı bir deneyim merkezi inşa ettiklerini belirtti.
Yedi yıl önce Ordu’nun Hülyalı Mahallesi’nde kurulan Kibele Çikolata, artan ilgiyle birlikte Güzelyalı ve Kirazlimanı’nda yeni mağazalar açtı. Markanın temel hedefi, Ordu’nun yerli ürünü olan fındığı daha katma değerli ürünlere dönüştürerek hem üreticiye hem de şehre katkı sunmak. Bu amaç doğrultusunda yurt içi ve yurt dışından gelen iş birlikleriyle büyüme stratejileri geliştirilmiş durumda.
Fındığın Yolculuğu Ziyarete Açılacak
Ziyaretçilerin fındığın işlenmeye başlanmasından çikolataya dönüşene kadar olan süreci izleyebileceği üretim tesisi, Türkiye’de bu alanda bir ilk olma özelliği taşıyor. Açık üretim alanı, satış mağazası, kafe, workshop odaları ve sergi alanlarının yer alacağı yapı, yaklaşık 2 bin metrekare kapalı alanda kurulacak. Eğitim ve deneyim merkezleri ile özellikle çocuklar ve gençler için interaktif bir öğrenme ortamı da sunulacak.
Açık Hava Müzesi De Dahil Edilecek
Projede sadece kapalı alanlar değil, bahçede yer alacak açık hava fındık müzesiyle de fındığın geçmişi ziyaretçilere sunulacak. Farklı fındık türlerinin sergileneceği alanda eski tarım aletleri ve geleneksel patoz örnekleri de yer alacak. Böylece geleneksel üretim yöntemleri de yeni nesillere aktarılacak.
Butik Üretim Ruhu Korunacak
Tesiste, Kibele markasının öne çıkan özelliklerinden olan butik üretim anlayışı korunacak. Ancak üretim kapasitesinin mevcut seviyeye göre 20 kat artırılması hedefleniyor. Yeni yapı ile birlikte hem iç pazara hem de dış pazarlara yönelik 20 farklı premium ürün geliştirilmesi planlanıyor. Böylece Kibele Çikolata, Ordu’dan çıkan güçlü bir markaya dönüşme yolunda ilerliyor.
Ordu’ya Değer Katacak
Sevim Yavuz, bu projenin yalnızca bir üretim hamlesi olmadığını, aynı zamanda Ordu’nun turizm vizyonuna da katkı sunacak bir kültür yatırımı olduğunu ifade etti. “Ordu, dünyada fındıkla anılan tek şehir. Bu projeyle yeni bir seviyeye çıkıyoruz. Kentimize yakışan bir eser olacak” sözleriyle hedeflerini özetledi.
