Ordu’nun coğrafi işaretli yöresel ürünleri, restoran menülerini süslemeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu ürünlerin tescillenen tariflere uygun olarak üretilmesi için işletmeleri düzenli olarak denetleyerek orijinalliğin korunmasını sağlıyor.
20 Ürün Tescillendi
Büyükşehir Belediyesi, yöresel lezzetleri markalaştırmak ve bu ürünlere katma değer kazandırmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde, fındık dışında pek çok geleneksel lezzet tescillenerek coğrafi işaretli ürünler arasına katıldı.
Bu kapsamda, Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Kuru Ekmeği (Mesudiye Goliti), Ordu Pancar Çorbası, Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı), Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması, Ordu İçli Tava, Ordu Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Kivisi, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Kabataş Helvası, Ordu Perşembe Cevizli Helvası ve Ordu Dürme Pancarı Turşusu olmak üzere toplam 20 ürün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi ve koruma altına alındı.
İşletmelere Sertifika Verildi
Büyükşehir Belediyesi, tescilli ürünlerin standartlara uygun şekilde üretilmesini sağlamak için işletmelerle taahhütname imzalayarak "Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikası" verdi. Bu sertifika ile işletmelerin coğrafi işaretli ürünleri, belirlenen kurallara uygun üretmesi güvence altına alındı.
Tarife Uygunluk Denetimleri Devam Ediyor
Sertifika alan işletmeler, Ordu Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ordu Üniversitesi’nden teknik personellerin katılımıyla yılda bir kez denetleniyor. Denetimler, Türk Patent ve Marka Kurumu’nun belirlediği standartlar çerçevesinde yapılarak ürünlerin orijinalliği korunuyor ve gıda güvenliği sağlanıyor.
Ordu Büyükşehir Belediyesi, geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve ulusal pazarda hak ettiği değeri görmesi için çalışmalarına devam edecek.
