Ordu sahillerinde yaz aylarının habercisi olarak bilinen taflan meyvesi, bu yıl da ağaçları süslemeye başladı. Kara yemiş olarak da bilinen taflan, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Karadeniz’in bereketli topraklarında yetişen taflan, özellikle Ordu’nun sahil ilçelerinde bolca görülüyor.
Yöre halkı tarafından taze meyve olarak tüketilen taflan, aynı zamanda reçel, marmelat, turşu ve pestil gibi geleneksel yöntemlerle de değerlendiriliyor. Taflan yaprakları çay şeklinde demlenerek içilebiliyor. Taflan meyvesi, sadece damakları değil, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücudu da destekliyor.
Yüksek antioksidan içeriğiyle bilinen taflan, bağışıklık sistemini destekliyor, sindirimi düzenliyor ve vücutta toksin birikimini azaltmaya yardımcı oluyor. Kan şekerini dengeleme özelliği sayesinde diyabetle mücadelede destekleyici bir rol üstlenebilir. Aynı zamanda, halsizlik ve yorgunluk şikayetlerine karşı da faydalı olduğu biliniyor.
Ordu'da taflan hasadı başladı. Özellikle sahil bölgelerinde yetişen taflanlar, pazarlarda yerini alırken, sofralarda da doğal ve sağlıklı bir seçenek olarak sunuluyor. Yaz aylarında doğal bir tat arayanlar için taflan, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
