Ordu’da fındık hasadı devam ederken, ata tohumu olarak bilinen siyez buğdayının hasadı da Mesudiye ilçesinde başladı. DNA’sı bozulmamış buğday türü olarak bilinen siyez, hem sağlıklı yapısı hem de yüksek besin değerleriyle üreticilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
125 Dekardan 2000 Dekara Yükseldi
Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin 2019 yılında başlattığı tohum desteği ve alım garantisi uygulaması sayesinde siyez buğdayı üretimi her yıl artış gösterdi. İlk etapta 125 dekarlık alanda başlayan üretim, bu yıl 2000 dekara ulaştı. Aynı dönemde üretici sayısı da 11’den 122’ye yükseldi.
Üreticiler Memnun
Mesudiye ilçesi Üçyol Mahallesi’nde siyez buğdayı üreten Mustafa Atmaca ve Murat Özdamar, hasat döneminin oldukça verimli geçtiğini söyledi. Üreticiler, hem buğdayın ekmeğinin lezzeti hem de saplarının hayvan yemi olarak verimliliği nedeniyle siyezden büyük memnuniyet duyduklarını belirtti. Atmaca ve Özdamar, sağlanan alım garantisi ve verilen tohum desteği dolayısıyla Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e teşekkür etti.
Sağlık Açısından Değerli
Antioksidan bakımından zengin olan siyez buğdayı, hücre yapısını koruyan ve yaşlanmayı geciktiren özellikleriyle öne çıkıyor. Vitamin, mineral, posa ve lif açısından da zengin olan siyez ekmeği ve bulguru, hem sofralarda hem de sağlık açısından önemli bir alternatif olarak tercih ediliyor.
Mesudiye’de Alternatif Tarımın Güçlü Adımı
Fındık üretiminin sınırlı olduğu Mesudiye’de siyez buğdayı, çiftçiler için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle yaygınlaşan üretim, ilçede alternatif tarımın gelişmesine katkı sağlıyor. Üreticiler, önümüzdeki yıllarda siyez ekim alanlarının daha da genişlemesini bekliyor.
