Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde üretici kadınları desteklemeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Toroslar ilçesinde yer alan Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de üretici kadınlara yönelik “Gıda Okuryazarlığı Eğitimi” düzenlendi.
Mersin Büyükşehir Belediyesi ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğinde eski köy okulunun dönüştürülmesiyle kurulan Hamzabeyli Köyümüz Atölye, açıldığı günden bu yana üretici kadınların 2. adresi oldu.
Hamzabeyli’de atölye programlarının yanı sıra düzenli eğitim programları da gerçekleştiriliyor. Gıda Okuryazarlığı Eğitimi’ne, Toroslar İlçesi Hamzabeyli Mahallesi’nde ikamet eden üretici kadınlar katılım sağladı.
Eğitimde, üretici kadınların güvenilir ve mevzuata uygun gıda üretimi yapabilmelerine yönelik kapsamlı bilgiler paylaşıldı.
Program kapsamında Büyükşehir bünyesindeki gıda mühendisleri Dilara Aytuttu ve Tuğba Karakış katılımcılara gıda terimleri, gıda ismi ve mevzuata uygun kullanım, etiket okuma ve etiket içeriklerinin hazırlanması, ambalajlama şartları, muhafaza teknikleri ve gıdalarda alerjen bilgisi gibi konularda bilgilendirme yaptı.
Ayrıca üretim, son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihleri arasındaki farklar ele alınarak, bu bilgilerin tüketici güveni açısından önemi anlatıldı.
Kısa süre önce Hamzabeyli ve çevre mahallelerdeki üretici kadınlara yönelik personel hijyeni, makine ve ekipman kullanımı ile iş güvenliği konularında eğitimler de veren Büyükşehir, gıda üretim sürecinin her aşamasında üretici kadınları desteklemeyi sürdürecek.