Fındık üretimi, piyasası ve tarımsal sürdürülebilirlik üzerine yaptığı yorumlarla sık sık gündeme gelen Şensoy, yüksek fiyatların altında yatan dinamiklere dikkat çekti.
Fındık fiyatlarının 200 TL bandına ulaşmasını bazı çevrelerin "abartılı" bulduğunu belirten Şensoy, bu düşünceye katılmadığını ifade ederek, “Bu fiyata fındık hopladı zıpladı diyenler, çok yakında fındığı eczaneden tane hesabıyla, adeta şifa niyetine almaya başlayacaklar” şeklinde konuştu.
Şensoy, bu ifadesiyle yalnızca fiyat artışını değil, aynı zamanda fındığın üretici açısından ne kadar değerli bir ürün haline geldiğini de vurguladı. Yüksek girdi maliyetleri, işçilik ücretleri, gübre, ilaç ve bakım harcamalarının üreticinin omzuna ağır bir yük bindirdiğini belirten Şensoy, fındığın sadece bir kuru yemiş değil, ekonomik ve stratejik bir tarım ürünü olduğunun altını çizdi.