Ordu'nun yöresel mutfak kültürünü tanıtmak ve gastronomi turizmine katkı sağlamak amacıyla düzenlenecek YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilecek Ordu Yemekleri Yarışması için başvuru süreci başladı.
30-31 Temmuz 2026 tarihlerinde Tayfun Gürsoy Parkı Etkinlik Alanı'nda düzenlenecek festivalin en dikkat çeken etkinliklerinden biri olan yarışma, 31 Temmuz Cuma günü saat 11.00'de gerçekleştirilecek. "Lezzetini Konuştur, Kültürünü Yaşat" sloganıyla düzenlenecek organizasyonda, Ordu'nun zengin mutfak mirasının tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor.
Yarışma Üç Kategoride Düzenlenecek
Yarışmacılar şu kategorilerde hünerlerini sergileyecek:
Ordu'ya Özgü Ana Yemek (Et, Tavuk ve Balık)
Ordu Ot Yemekleri
Ordu Hamur İşleri ve Tatlıları
Yarışmaya 18 yaşını dolduran herkes katılabilecek. Her katılımcı yalnızca bir kategoride ve tek yemekle yarışabilecek.
Başvurular 24 Temmuz'da Sona Erecek
Başvurular 13 Temmuz itibarıyla alınmaya başlanırken, son başvuru tarihi 24 Temmuz 2026 Cuma günü mesai bitimi olarak açıklandı.
Başvuru yapmak isteyenlerin yarışmacı başvuru formunu eksiksiz doldurarak Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'ne teslim etmeleri gerekiyor.
Coğrafi İşaretli Ürün Kullanımı Zorunlu
Yarışmada sunulacak yemeklerin Ordu mutfağına ait yöresel lezzetlerden oluşması ve tariflerde en az bir coğrafi işaret tescilli ürünün kullanılması şartı aranacak.
Katılımcılar yemeklerini yarışma alanına sunuma hazır şekilde getirecek. Ayrıca tarif, kullanılan malzemeler ve ölçülerini içeren reçete jüriye teslim edilecek. Sunum ekipmanları ise yarışmacılar tarafından temin edilecek.
Jüri 100 Puan Üzerinden Değerlendirecek
Yemekler;
Yöresellik ve özgünlük,
Lezzet,
Görünüm ve sunum,
Malzeme uyumu,
Coğrafi işaretli ürün kullanımı
kriterleri doğrultusunda 100 puan üzerinden değerlendirilecek.
Festival, Ordu'nun gastronomi alanındaki marka değerini artırmayı, coğrafi işaretli ürünlerin kullanımını yaygınlaştırmayı ve kentin eşsiz lezzetlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor.