SÖZ DÜELLOSUNA DEVAM

Ünye’de kısa bir süre önce açılışı yapılan Karadeniz Unlu Mamuller ve Ekmek Üreticileri Federasyonu Bölge Başkanlığı, Karadeniz Unlu Mamulleri Ekmek Üreticileri Derneği Başkanı Murat Yüksel ile Ünye’de bir dönem faaliyet gösteren ve yeterli üye sayısı olmadığı için kapanan Fırıncılar Kooperatifi ve Fırıncılar Odası’nın son Başkanı Cavit Arslan arasında söz düellosu sürüyor.

Bilindiği gibi ben geçmişte Fırıncılar Odası ve Kooperatif Başkanlığı yaptım.Şuan da 40 yıllık fırın işletmecisiyim.Sayın Başkan, beni fırıncıları suç işlemeye teşvik etmeyle suçluyor.Soruyorum,”Ben fırıncılara hırsızlık mı yapın diyorum?” da suça teşvik ettiğim söyleniyor.Ben fırıncılara sadece ekmeği halka, bayiye verdiğiniz fiyata verin.Arada uçurum olan 40 kuruşu kaldırın.Ben kimseye bu ekmeği bedavaya verin demiyorum.

Ekmeğin maliyeti Oda Başkanlığının dediği gibi 70 kuruş değildir.Ünye’deki bütün bayiler 55-65 kuruşa ekmeği alıyorlar ve 1 tl’ye satıyorlar.Ben halkımıza hijyenik bir şekilde ekmek vermek istiyorsak, ekmeği tek elden üretildiği yerden satalım diyorum.

Oda Başkanımız ve yeni kurulan Dernek Başkanı, bizi savcılığa suç duyurusuna bulunmak üzere tehdit ediyorlar.Biz savcılıklık suç işlemiyoruz.

Ben posta yoluyla Ünye’deki fırıncılara gelen yazı hakkında konuşmuştum.Yazıda bu derneği amacının ekmeğin pahalı satıldığı takdirde savcılığa suç durusunda bulunmak olduğu yazıyor.Ben ekmeğin ucuz, hijyenik olmasının taraftarıyım ve bunun içinde ekmeği bayilere vermeyelim diyorum.

3 yıl önce açılan hijyen kurslarında bize ekmeklerin bayilerde sağlıksız şekilde satıldığını söylediler.Marketlerdeki, mahalle bakkallarındaki ekmeklere çok sayıda el değiyor.Ekmeğin hijyenik bir şekilde tek elden satılması lazım.Fırınlarda bir tezgahtarla daha hijyen oluyor.Bende ekmek satımının bu şekilde ve 60 kuruşa satılmasını istiyorum.Eğer birlik beraberlik olacaksa bu şekilde olsun.Bütün fırıncılar toplansın, bayiler aradan kalksın.Halk da kazansın.Halkı soydurmayalım.Bir ekmek için aradaki fark uçurum farkıdır.ekmek başına 40 kuruşluk satış olmaz.bir ekmek tezgahta 50 kuruşa satıldığında da kurtarır.

İlçemizin 130.000 nüfusu var.neden halkımızı mağdur ediyoruz, yanlarında olmuyoruz da dayatmalı bir derneğin düzeniyle hareket ediyoruz.Her mahallede onlarca fırın var.Bayide ekmek satılması gerekmiyor.Gıda üretildiği yerde satılır.Marketlerde de satılacaksa ayrı bir reyonda satılmalıdır.Bize Tarım Bakanlığının vermiş olduğu kursta bu şekilde bilgi verdiler.Bayilerde ekmek ayrı reyonda ve ayrı eleman eşliğinde satılmalıdır.

Kaliteyi takip etmek bu derneğin görevi değildir.Kaliteyi İlçe Tarım Müdürlüğü, Çevre Sağlık ve Ünye Belediyesi takip eder.Bunların böyle bir yaptırımı yok.Biz savcılığa gıda zehirlenmesi olmadığı sürece gitmeyiz.Bizim yapmış olduğumuz üretimlerde gıda zehirlenmesi olursa arkadaş bizi savcılığa suç duyurusunda bulunsun.Gerçi onun bulunmasına da gerek yok.Gerektiği gibi bize sorulur, yaptığınız ekmeklerde gıda zehirlenmesi oldu diye.Ünye’de bu güne kadar hiç bir ekmekten gıda zehirlenmesi olduğu duyurulmamıştır.Ben Ünye’deki bütün fırıncıları tebrik ediyorum.Hepsi kaliteli, hijyenik oldular.Sayın Belediye Başkanımız da bundan üç ay önce gezdi ve Ünye’deki fırıncıların %90’ı mavi bayrak aldı.Dernek başkanımız bunları da görmüyor mu?

Bu arkadaşlarımız benim için, kendisi geçmişte ucuz ekmek sattığı için zarar etti diyor.Ben geçmişte ekmeği ucuz vermedim, aksine ekmeği ucuz veren onlar oldu.Ben bayiye verdiğim fiyattan ekmek verdiğim için kendileri Ünye’de birleştiler ve bir ekmek fabrikası kurdular.Kurdukları ekmek fabrikasında 47 kişi ile başladılar, 7 kişi kaldılar ve daha sonra iflas edip hep gittiler.

Ben yapılan bu kınamalara çok üzülüyorum.Ben sorularımın ve bize gönderilen o yazının cevabını bekliyorum.”dedi.