Ünlü Şefler Ordu’nun Yerel Lezzetlerini Modern Dokunuşlarla Yorumladı
Ordu’da 30 Temmuz 2026 tarihinde düzenlenecek “Ordu Gastronomi Festivali” öncesinde, festival hazırlıkları kapsamında demo sunum programı gerçekleştirildi. Etkinliğe Ordu Valisi Muammer Erol katıldı.
Programa ayrıca Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, Altınordu Kaymakamı İsmail Hakkı Ertaş, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak ile gastronomi dünyasının önemli isimleri ve turizm sektörü temsilcileri katıldı.
Atabeyoğlu Restoran ev sahipliğinde gerçekleştirilen programda, ünlü şefler Akif Budak, Esra Tokelli, Özlem Mekik, Ufuk Güngör ve Mehmet Ali Hatipoğlu tarafından Ordu’nun coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri modern gastronomi teknikleriyle yeniden yorumlandı.
Programın açılışında konuşan “çok gezen gurme” Akif Budak, Ordu’nun gastronomi potansiyeline dikkat çekerek, şehrin güçlü bir koordinasyonla önemli bir marka değeri kazanabileceğini ifade etti.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak ise Ordu mutfağının yalnızca fındıkla sınırlı olmadığını belirterek, yaylalardan denize uzanan geniş bir lezzet kültürünün festivalle birlikte dünyaya tanıtılacağını vurguladı.
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler ise kentteki gastronomi çeşitliliğine dikkat çekerek, mevcut lezzet sayısının daha da artırılması gerektiğini belirtti ve Ordu’nun turizmde önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini söyledi.
Etkinlik kapsamında şefler, Ordu’nun yerel ürünlerini kullanarak hazırladıkları yemekleri protokol üyelerine sundu. Program sonunda katılımcılar tarafından yapılan sunumlar tadılarak büyük beğeni topladı.
Festivalin 30 Temmuz 2026’da Tayfun Gürsoy Parkı’nda gerçekleştirileceği, etkinlik kapsamında şef buluşmaları, yemek yarışmaları, yerel ürün tanıtımları ve gastronomi atölyelerinin yer alacağı belirtildi.