Ordu'da coğrafi işaretli ürün sayısını artırmaya yönelik çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Kentin yöresel lezzetlerini ve doğal ürünlerini koruyarak gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan çalışmalar kapsamında yeni tescil başvuruları için hazırlıklar sürüyor. Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, bugüne kadar Ordu'ya ait 24 ürünün coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı. Kentin gastronomi alanındaki potansiyelini daha da ileri taşımayı hedeflediklerini belirten Toparlak, farklı ürün grupları için başvuru süreçlerinin devam ettiğini ifade etti. Temmuz ayı sonunda düzenlenecek Gastronomi Festivali'nin de bu süreçte önemli bir rol üstleneceğini dile getiren Toparlak, Ordu'ya özgü yeni lezzetlerin coğrafi işaret kapsamına alınması için gerekli başvuruların festival sırasında yapılacağını söyledi. Coğrafi işaret çalışmalarının sadece tescil almakla sınırlı olmadığını belirten yetkililer, bu ürünlerin tanıtımı ve ekonomik değerinin artırılması için de çeşitli projelerin sürdüğünü aktardı.
Gastronomi Festivali'nde Yeni Tescil Başvuruları Yapılacak
30-31 Temmuz tarihlerinde düzenlenecek Gastronomi Festivali kapsamında Ordu mutfağına ait yeni ürünler için coğrafi işaret başvuruları gerçekleştirilecek. Uğur Toparlak, Ordu'nun yöresel yemeklerinin kayıt altına alınmasının sürdüğünü belirterek, kentin mutfak kültürünü korumaya yönelik çalışmaların devam edeceğini söyledi.
Toparlak, Ordu'ya ait değerlerin resmi olarak tescillenmesinin süreceğini ifade ederek, gastronomi alanında yeni ürünlerin de coğrafi işaret listesine eklenmesi için hazırlıkların tamamlanmak üzere olduğunu kaydetti.
Amaç Ordu'nun Marka Değerini Güçlendirmek
Uğur Toparlak, Ordu'nun doğadan elde edilen ürünler açısından önemli bir zenginliğe sahip olduğunu belirtti. Coğrafi işaret tescilinin ürünlerin tanınırlığını artırdığını ifade eden Toparlak, bu sayede üreticilerin rekabet gücünün de yükseldiğini söyledi.
Kentte doğal ürünlerin ve yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması için çalışmaların sürdüğünü aktaran Toparlak, gerekli hazırlıkların devam ettiğini dile getirdi. Ordu'nun gastronomi alanında örnek şehirlerden biri olması için ilgili kurumların ortak çalışmalar yürüttüğü bildirildi.