https://www.youtube.com/watch?v=jU9rYxwzlhs Damak tadının Güleryüz’le buluştuğu Hamarat Köfte ve Çorba yeni yerinde Ünyelilere hizmet vermeye devam ediyor. Ünye’de 30 yıla aşkın süredir seyyar köfte lezzetini nesilden, nesile sunan Hamarat Köfte ve Çorba, soğuk ve sıcak içecekleriyle de vazgeçemeyeceğiniz lezzet eviniz olacak. Seyyar köfte yapımının emeğinin çok olduğunu belirten, Hamarat Köfte ve Çorba İşletmecisi Gürsel Hamarat, “Bu anlamda güzel ve farklı bir lezzet ortaya çıkıyor” dedi.  Hamarat Köfte ve Çorba İşletmecisi Gürsel Hamarat: “Ünye’nin en eski köftecilerinden biriyim, 30 senedir bu işi yapıyorum, 17 senedir minibüs garajında devam ediyorum. Halkımıza seyyar köfteyi unutturmamak adına, yedirmek, damak tadını tattırmak ve bu anlamda hizmet etmek istiyorum. Seyyar köftenin emeği çok, baharatı ve sarımsağı fazla karışımlıdır. Birde ızgarada yağlama şekli var toz biberle, yani kasap köfte gibi değil. Yağlıyorsun, toz biber katıyorsun, baharatı ve sarımsağı bol içerisinde. Bu anlamda güzel ve fark bir lezzet ortaya çıkıyor.” Seyyar Köfte Türünde Dükkân Olarak Tek Ben Kaldım… Gürsel Hamarat: “Benim takriben 5 bin kadar müşterim var. Müşterilerimin bir kısmı gurbette, bunlar dönüş yaptıkça bayramda, fındık zamanları kesinlikle beni buluyorlar. Bulamıyorlarsa başka yerden yemiyorlar. Ben onlara hizmet ediyorum, güleryüz gösteriyor ve iyi davranıyorum. İyi köfte ve çorba vermeye çalışıyorum. Yerimizden memnunuz, onlarda bizden memnun. Hayatımızı bu şekilde devam ettiriyoruz. Ünye’de herkes beni seviyor, 17 senedir de minibüs garajının girişindeyim, daha önce salık ocağının yanındaydım. Seyyar köfte türünde dükkân olarak tek ben kaldım. Bu işi devam ettiriyorum, beni unutanlar vardır, yerimi bilmeyenler vardır, şuanda yeni dükkânımdayım. Ben Ünye’nin halkına seyyar köfte yemek isteyenlere, çorba içmek isteyenlere, kelle paça, tavuk suyu, ezogelin içmek isteyene yeni yerimde hizmet etmek istiyorum” dedi. Hamarat Köfte ve Çorba, seyyar köftenin yanı sıra, çorba çeşitleriyle, ızgara tavuk, soğuk ve sıcak içecekleriyle de Stadyum Caddesi 11/D adresinde.