Ankara merkezli restoran markası HammurBey Lahmacun, büyüme yolculuğunda uluslararası pazara adım attı. Türkiye genelinde franchise modeliyle faaliyet alanını genişleten marka, ilk yurt dışı franchise anlaşmasını Şam için gerçekleştirdiğini duyurdu. Kurucu Sadık Usluoğlu tarafından paylaşılan bilgiye göre şirket, Türkiye'de oluşturduğu merkezi üretim sistemi, operasyon yönetimi ve kurumsal işleyiş modelini artık farklı ülkelere taşımaya hazırlanıyor. HammurBey Lahmacun, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden lahmacunu standart kalite anlayışıyla sunmayı hedeflerken, yatırımcılara da eğitimden dijital pazarlamaya kadar geniş kapsamlı destek sağlayan franchise sistemiyle dikkat çekiyor.
Marka, Ankara'da başlayan yolculuğunu uluslararası ölçekte büyütmeyi planlarken, ilk adres olarak Şam'ın seçilmesi Ortadoğu pazarına yönelik hedeflerin de ilk somut adımı oldu. Şirket yönetimi, aynı lezzet, aynı hizmet anlayışı ve aynı kalite standardını farklı ülkelerde de koruyabilecek güçlü altyapı oluşturduklarını ifade ediyor. HammurBey Lahmacun, üretim süreçlerini tek merkezden planlayan yapısıyla ürün kalitesini sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlarken, yatırımcıların kurumsal destek alabileceği sistem geliştirmeye devam ediyor. Marka, Türk mutfağını uluslararası pazarda daha geniş kitlelerle buluşturma hedefi doğrultusunda yeni ülkelere yönelik çalışmalarını da sürdürüyor.
HammurBey Lahmacun Franchise Modeliyle Uluslararası Büyümesini Sürdürüyor
HamurBey Lahmacun, kuruluşundan itibaren geliştirdiği franchise modeli sayesinde restoran zinciri olarak istikrarlı büyüme süreci yürütüyor. Şirket, yatırımcılara yalnızca marka kullanım hakkı sunmakla kalmıyor. Merkezi üretim sistemi, operasyon planlaması, personel eğitimi, kurumsal yönetim desteği ve dijital pazarlama çalışmalarıyla kapsamlı iş modeli oluşturuyor.
Kurucu Sadık Usluoğlu, markanın temel hedefinin yalnızca şube sayısını artırmak olmadığını ifade ederek, farklı ülkelerde aynı kalite anlayışını sürdürebilen güçlü restoran markası oluşturmayı amaçladıklarını söyledi.
Usluoğlu açıklamasında, "Restoran zinciri oluşturmanın ötesinde hedefimiz, Türkiye'den doğan ve farklı ülkelerde aynı kaliteyi sunabilen güçlü marka meydana getirmek. HammurBey'in faaliyet gösterdiği her noktada aynı sistem, aynı üretim anlayışı ve aynı müşteri memnuniyeti yer almalı. Tüm çalışmalarımızı bu hedef doğrultusunda sürdürüyoruz." ifadelerine yer verdi.
Şam Anlaşması Yeni Ülkeler İçin Yol Haritası Olacak
HammurBey Lahmacun'un ilk yurt dışı franchise anlaşmasının Şam için imzalanması, markanın uluslararası büyüme planlarında önemli aşama olarak değerlendiriliyor. Şirket, Ortadoğu pazarında oluşturacağı yapılanmayla Türk mutfağını daha geniş müşteri kitlesine ulaştırmayı hedefliyor.
Merkezi üretim modeli sayesinde ürün standardını korumayı planlayan HammurBey Lahmacun, operasyon süreçlerini tek merkezden yöneterek tüm şubelerde aynı kalite anlayışını sürdürmeyi amaçlıyor. Eğitim programları, dijital pazarlama desteği ve kurumsal organizasyon yapısı sayesinde franchise yatırımcılarının iş süreçlerini daha verimli yönetebilmesi için kapsamlı destek sağlanıyor.
Sadık Usluoğlu, Ankara'da başlayan marka yolculuğunun farklı ülkelerde devam edeceğine inandıklarını belirterek, HammurBey Lahmacun'u Türk mutfağını uluslararası alanda temsil eden güçlü markalardan biri haline getirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Şam ile başlayan yurt dışı açılımının ardından farklı ülkelerde de yeni franchise görüşmelerinin devam etmesi beklenirken, şirketin uluslararası büyüme stratejisini kademeli şekilde sürdürmesi planlanıyor. HammurBey Lahmacun, geliştirdiği kurumsal franchise modeliyle hem yatırımcılara sürdürülebilir iş modeli sunmayı hem de Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini dünya genelinde daha fazla noktaya ulaştırmayı hedefliyor.