1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası kapsamında açıklamalarda bulunan Düzce Üniversitesi Tarımsal Atıkların Endüstriye Geri Kazanımı Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Çağlar Akçay, merkezin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgi verdi. Çevre ve Sağlık alanında ihtisaslaşan üniversite bünyesinde faaliyet gösteren DÜTAGAM’ın, bölgesel kalkınmaya katkı sunan projeler geliştirdiğini belirten Akçay, tarımsal atıkların bilimsel yöntemlerle işlenerek ekonomiye kazandırıldığını söyledi. Merkezde yürütülen çalışmalarla hem çevreye duyarlı üretim modeli oluşturulduğu hem de üreticilere yeni gelir alanları sağlandığı ifade edildi. Laboratuvar ortamında işlenen atıkların katma değerli ürünlere dönüştürüldüğü, bu sayede doğaya bırakılan atık miktarının azaltıldığı aktarıldı. DÜTAGAM’ın sıfır atık yaklaşımını bilimsel projelerle desteklediği ve sürdürülebilir üretim anlayışını yaygınlaştırmayı hedeflediği kaydedildi.
Fındık Atıklarından Katma Değerli Üretim
Doç. Dr. Çağlar Akçay, merkezde fındık zürufu, budama atıkları, meyve sebze artıkları ve evsel organik atıkların geri dönüştürüldüğünü belirtti. Elde edilen tarımsal kompostların üreticilere sunulduğunu, böylece tonlarca atığın doğaya karışmasının önüne geçildiğini ifade etti. Fındık dal atıklarından tıbbi ve yenilebilir mantar üretimi yapıldığını dile getiren Akçay, Reyşi, Şitaki, Aslan Yelesi, İstiridye ve Kral İstiridye mantarlarının yetiştirildiğini söyledi.
DÜTAGAM’ın tarımsal ve orman kökenli atıkları farklı işlemlerden geçirerek üretime kazandırdığını aktaran Akçay, merkezin bölge için örnek bir model oluşturduğunu ifade etti. 1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası boyunca hem akademik çalışmalar hem de halka açık bilgilendirme faaliyetleri düzenleneceğini belirtti. Sürdürülebilir bir dünya hedefiyle çalışmaların devam edeceğini sözlerine ekledi.