Ünye İlçe Sağlık Müdürü Dr.Saliha YEŞİLDUMAN, Fazla tuz tüketiminin sağlığımız üzerinde olumsuz etkilerine yönelik toplumda farkındalık oluşturulması, bilinç sağlanması ve aşırı tuz tüketiminin azaltılması amacıyla 12-18 Mart arası “Tuza Dikkat Haftası” kapsamında yaptığı açıklamada, 2018 yılı temasının ‘‘Hepimiz çok Fazla Tuz Tüketiyoruz: Aşırı Tuz Tüketimini Azaltmanın 5 Yolu’’ teması olarak belirlenmiştir. dedi.
Aşırı tuz tüketiminin kişinin kan basıncını yükselttiğini, böbrek hastalıklarına, inme, kalp krizi ve kalp hastalıkları risklerinin artmasına sebep olduğunu ifade eden Dr.Saliha YEŞİLDUMAN; Aşırı tuz tüketimini azaltmak için;
-Yaptığınız yemeklerde kullandığınız tuz miktarını yavaş yavaş azaltın.
-Yemeklerinizi lezzetlendirmek için tuz yerine; çeşitli baharatlar, dereotu, maydanoz limon ve sarımsak gibi besinler kullanın.
-Çocuklarınızda yemeklerine tuz ekleme alışkanlığı gelişmemesi için sofranızdan tuzu ve tuzlu sosları kaldırın.
-Hazır besinleri satın almadan etiketini mutlaka okuyun ve daha az tuz içerenleri tercih edin.
-Turşu, konserve, salamura yaprak, zeytin ve peynir gibi besinleri tüketmeden önce mutlaka suyla yıkayın/suda bekletin; daha fazla taze sebze ve meyve tüketin.dedi.